Содержание ртути в грибах из некоторых лесов Нижегородской области в 2,4 раза превышает предельно допустимую концентрацию (ПДК)
Как пишет НИА «Нижний Новгород» со ссылкой на ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора», технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» допускает ПДК ртути в грибах на уровне не более 0,05 мг/кг.
Специалисты центра проверяли грибы из лесов, расположенных в разных районах области. По итогам проверки выяснилось, что в подберезовиках, подосиновиках и белых грибах из Дальнеконстантиновского, Уренского, Арзамасского, Лукояновского, Семеновского и Богородского районов ПДК ртути превышает норму в 2,4 раза, а вот свинушки и лисички ртуть и другие тяжелые металлы в себе не содержат.
В грибах, собранных в Борском и Выксунском районах, вредных веществ не обнаружено.
Сейчас специалисты референтного центра Россельхознадзора продолжают исследовать грибы, собранные в других районах области.