В России в 2022 году потребление мяса достигло рекорда как минимум за последние 10 лет, составив 79 кг на душу населения
Это на 2,3% больше, чем в 2021 году.
Как пишет «РБК», наиболее заметно выросло потребление свинины – почти на 5,9% относительно предыдущего года. Этот показатель стал рекордным за последние 30 лет, отметили в Национальном союзе свиноводов.
Главная причина роста популярности свинины у россиян: прирост цен на нее в 2022 году был ниже, чем у остальных видов мяса.
Тем не менее самая большая доля потребления, 44,3%, по-прежнему приходится на мясо птицы: его среднестатистический россиянин в 2022 году съел около 35 килограммов.